Beim Fleisch ist alles eine Frage der Haltung!

Deshalb stammt unser Rindfleisch aus eigener Aufzucht! – Wir wissen ganz genau, wo´s herkommt!

Unsere Rinder leben in einer Mutterkuhherde in unserem großzügigen Freiluftstall. Die Kälber bleiben mindestens neun Monate bei ihren Müttern – das ist nicht nur artgerecht, sondern auch die Basis für Qualität, die man schmeckt. Die Herde besteht überwiegend aus robusten Limousin-Rindern – einer französischen Rasse, die für ihr zartes Fleisch mit feiner Marmorierung und ausgewogenem Fleisch-Fett-Verhältnis geschätzt wird.

Gefüttert wird ausschließlich mit bestem Gras und Heu von unseren eigenen Wiesen im Bayerischen Wald – ganz ohne wachstumsfördernde Kraftfutter, künstliche Hormone oder Antibiotika.

Dank dieser naturnahen und kontrollierten Aufzucht garantieren wir frisches, ehrliches Fleisch – von höchster Qualität und mit bestem Geschmack.